Cea mai profitabila activitate din Industria Alimentara
Conservarea integrata a legumelor si fructelor prin deshidratare-uscare si prin fierbere-coacere
Ec. Ing. SAVU Constantin
STUPCA - Conservarea integrala si integrata a legumelor si fructelor cu tehnologii si retete de fabricatie, inventive
Cresterea gradului de valorificare a legumelor si fructelor prin prelucrare succesiva complementara
Dezavantaje- Avantaje comform cu circulatia comerciala in economie